Il caffè è, senza dubbio, la bevanda più apprezzata al mondo, seconda solo all'acqua. Si stima che ogni giorno, a livello internazionale, vengano consumate circa quattro miliardi di tazzine di caffè. Il consumo di caffè è particolarmente consistente negli Stati Uniti, in Giappone e nei paesi scandinavi. Il quarantanove per cento degli Italiani beve almeno un caffè, durante la giornata. Nei bar del nostro Paese, ogni anno vengono preparati quasi tre miliardi e mezzo di caffè. Il giro d'affari annuo, che ruota attorno all'espresso in Italia, è di venti mila miliardi. Gli uomini italiani ne fanno un maggior consumo, rispetto alle donne connazionali. Solo il trentasette per cento dei consumatori lo beve senza latte, nè zucchero, nè altri tipi di edulcoranti. Per quanto riguarda la produzione mondiale di caffè, essa si attesta vicino alla soglia dei sei milioni di tonnellate annue. Un terzo della produzione mondiale è proveniente dal Brasile. Dopo il petrolio, il caffè è addirittura la seconda commodity maggiormente trattata sui mercati finanziari, la prima fra i prodotti agricoli "coloniali e tropicali". Il caffè espresso è la bevanda numero uno, nei bar italiani. Negli ultimi anni, si stanno diffondendo anche varianti della classica tazzina di espresso. Oltre al decaffeinato e al caffè d'orzo, gli avventori possono richiedere, sempre più frequentemente, il caffè al ginseng, al guaranà, alla nocciola, al gianduia, il marocchino o il mokaccino. Esistono anche cioccolate calde all'aroma di caffè. In alcune regioni, specialmente del nord-est, vi è l'usanza di correggere la bevanda con l'aggiunta di superalcolici, ad esempio con un goccio di grappa. Si tratta del cosiddetto “espresso corretto”. Per molte persone, bere il caffè è indispensabile, sia a casa, che sul posto di lavoro, che nei bar del centro città. E' tradizionale assaporarlo in una tazzina di porcellana. In alternativa, è possibile gustarlo in un bicchierino di vetro trasparente. L'espresso è il caffè più apprezzato al mondo, ma esistono anche altri tipi di caffè: americano (lungo), creolo (speziato, con noce moscata, un chiodo di garofano, cannella e vaniglia), caffè delle Indie (con rum e spezie), irlandese (con whisky e panna liquida), orientale (fatto riposare per un'ora con il pimento, ossia pepe garofanato, e servito con cubetti di ghiaccio), olandese (con acquavite, zucchero e panna liquida o montata), parigino (caffè molto forte, con cacao bollente e cognac), russo (con un bicchierino di vodka, zucchero e panna liquida), turco (con una consistenza sciropposa; la polvere di caffè rimane depositata sul fondo; è diffuso, oltre che nei paesi arabi, anche in alcune nazioni slave dell'est europeo, come la Croazia e la Bosnia; viene bevuto anche a Napoli) e viennese (bevanda del periodo imperiale austriaco, viene servita con l'aggiunta di un cucchiaio di panna liquida ed uno di panna montata). Da questo elenco, si comprende quante possano essere le varianti del caffè. Alla base di ciascuna di queste preparazioni, deve però esserci un caffè di ottima qualità, per dare il giusto aroma al palato, al momento della degustazione. Scegliendo il caffè Gima, potete essere certi di assaporare un gusto unico, tipico del migliore espresso italiano. Che voi preferiate la tradizione o vogliate sperimentare preparazioni innovative, non abbiate dubbi: scegliete Gima Caffè. Questa e molte altre pratiche rendopno il sapore e l'aroma di questo prodotto unico e inimitabile, l'azienda è fiera di avere la possibilità di lavorare uno straordinario prodotto come questo. Da oggi in poi tutte le attività dell'impresa si rivolgeranno a far diventare il bouquet di prodotti offerti, sempre migliori e sempre più all'altezza delle aspettative del mercato e dei consumatori. Una capacità unica, quella di questa azienda, e cioè quella di rappresentare il meglio dell'Italia nel mondo. Ora e più che mai, nel momento in cui nel nostro paese si vivono le difficoltà della crisi economica, tutto l'ambiente imprenditoriale, è chiamato a dare l'esempio su investimenti e capacità di saper gestire, in modo oculato e attento, tutte le opportunità ancora presenti sul mercato. Un obiettivo a cui Gima non rinuncia e a cui tutti i dipendenti dell'azienda mirano con orgoglio e determinazione. Anche questo è il meglio del nostro paese.