Specialty Coffee
Le origini di un sapore unico
Le donne come punto di partenza e ripartenza.
Le donne, nel mondo del caffè, occupano un ruolo importantissimo. Nelle aree produttive, infatti, fino al 70% della forza lavoro è femminile. Circa il 25% delle Farm è gestita da donne. Questo però non vuol dire parità di condizioni con gli uomini in termini di retribuzione e gratificazione, per preconcetti culturali limitanti e stereotipi di genere.
Gima caffè ha voluto rendere omaggio alle donne dedicando loro un pack che fosse evocativo e rappresentativo. Una linea esclusiva di caffè per una figura essenziale come è quella della donna nel settore. La scelta delle materie prime, la dedizione nel processo di produzione, l'impegno di chi ogni giorno lavora per rendere il caffè la bevanda più importante al mondo, apportando valore a ogni fase del percorso, per sensibilità, attenzione, passione. Una responsabilità sociale, un orgoglio, la giusta riconoscenza alle donne del settore e non solo. Siamo partiti da una linea di caffè per continuare a tracciare questa linea verso un futuro più giusto. Perché il caffè è donna.
Aroma complesso dal sapore floreale per questa tazza dalla delicata acidità da frutto rosso e dalla spiccata dolcezza conferita da note di zucchero di canna, miele e noce.
Complex floral aromas in this cup carrying delicate red fruits acidity and marked sweetness originating from brown sugar, honey and walnut notes.
ROASTING Medium/Light
VARIETIES Caturra
ALTITUDE 1000mt
Tazza delicata con una leggera e dolce acidità, note di cioccolato madorle e caramello, corpo pieno, buon equilibrio e un piacevole retrogusto.
Soft and fine cup of coffee with light and sweet acidity, chocolate and caramel notes, full body, good balance and pleasent after taste.
ROASTING Medium/Light
VARIETIES Catuai
ALTITUDE 1000mt